Диета при жировом гепатозе (стеатозе)
С диагнозом жирового гепатоза, или стеатоза, сталкивается все больше людей. Однако данное заболевание в большинстве случаев имеет благоприятный прогноз. Единственным требованием в данном случае является специальная диета, которую человек должен будет соблюдать достаточно долго. В основе болезни находится нарушение жирового обмена. К этому могут приводить самые разнообразные факторы. Это и увлеченность современного человека фастфудом, и отсутствие адекватных физических нагрузок, а также не самая удачная наследственность. Попробуем разобрать ключевые моменты.
Современные люди живут так, что создают все предпосылки для формирования таких заболеваний, как сахарный диабет и ожирение, жировая болезнь печени и гипертония. Жировое перерождение клеток печени может иметь несколько стадий развития, и гепатоз является одним из них. В гепатоцитах начинают в большом количестве откладываться жировые клетки. Вот почему даже у людей, не употребляющих алкоголь, может формироваться заболевание.
Диета в данном случае важнее таблеток, однако ее план должен быть подобран в зависимости от каждого человека. То есть диетолог обращает внимание на такие характеристики, как пол пациента, его возраст, вес и так далее. Необходимо принимать во внимание и наличие дополнительных заболеваний. Даже вкусовые привычки имеют значение. Одновременно с этим можно выявить некие общие рекомендации.
Остановить дальнейшее прогрессирование гепатоза способны такие аминокислоты, как холин и метионин. Желательно употреблять пищу с содержанием указанных веществ. Они присутствуют в мясе животных и птице, а также молочных продуктах и рыбе. Также следует следить за содержанием нежирных молочных продуктов в рационе. Из круп отдавать предпочтение следует овсянке.