Как выбрать холодильную витрину

Предположим, вы решили приобрести холодильную витрину, и теперь стоите перед выбором: какой модели отдать предпочтение. На российском рынке предлагается огромное количество разных холодильников для магазинов и торговых залов, как говорится, «на любой вкус и цвет».

Для начала решите, для чего вы будете использовать холодильник. Если вам нужен минихолодильник для небольшого магазина, то это будет один вариант. Если же вы продаете большое количество скоропортящегося товара — это уже другой вариант.

Витрина холодильная вертикальная бывает объемом от 50 до 1000 л. Чаще всего покупают модели вместимостью 200-350 л. Обычно, 300-литровой витрины хватает для обеспечения продуктами 100 человек в день. Напитки не в счет.

Теперь, стоит решить, как сильно вы планируете охлаждать свои продукты. Это очень важный вопрос, т.к. от него зависит выбор типа витрины. Если вам нужна временная морозильная камера, то ищите компрессорный холодильник. Очень немногие модели других типов холодильников способны охлаждать до минусовых температур, но они, как правило, имеют большой объем и охлаждают медленно. Компрессорный холодильник стоит дорого, имеет большие размеры и вес. Высокая стоимость связана с необходимостью приспособить сложный электротехнический прибор к бытовым условиям.

Холодильники, работающие на абсорбционном и термоэлектрическом принципе, стоят гораздо дешевле, чем их компрессорные собратья, но охлаждают менее эффективно: медленнее и на меньшее число градусов. Как правило, абсорбционные и термоэлектрические холодильники поддерживают температуру не ниже +3 градусов Цельсия, при средней температуре воздуха 25 градусов Цельсия. При покупке обратите внимание именно на этот на показатель: на сколько градусов ниже температуры окружающего воздуха способен охлаждать автохолодильник, эта цифра должна быть в диапазоне от 15 до 30 градусов.