Самые лучшие ткани для столового белья
Столовое белье применяется людьми уже не одну сотню лет, свой расцвет оно получило в эпоху Возрождения, тогда оно стало неотъемлемой частью застолья аристократов. На Руси с давних времен девушки готовили приданое, в которое обязательно входили скатерти и вышитые рушники. Сейчас также ценится умение хозяйки со вкусом сервировать стол с применением красивого столового белья.
И, хотя современное производители предлагают множество новых материалов, традиционно лучшими считаются ткани для столового белья из льна и плотного хлопка. В чистом виде эти ткани используются очень редко, поскольку сильно мнутся, поэтому в них добавляют небольшой процент синтетики.
Льняные ткани имеют большую прочность и гладкость поверхности, они хорошо отстираются от всевозможных загрязнений, у них отличная белизна и блеск шелка, они идеальны для скатертей и салфеток. Из недостатков можно отметить дороговизну и трудное разглаживание после стирки. Столовое белье из белого льна стирается при довольно больших температурах (950), для цветного льняного белья нужно следовать рекомендациям изготовителя ткани, обычно она в пределах 30-400. Гладить его удобней в слегка недосушенном виде.
Ткани из хлопка очень приятны на ощупь, но для сохранения формы и аккуратного вида на столе, их следует крахмалить. Хлопковое белье отличается хорошей гигроскопичностью, легкостью с стирке и глажке. Из недостатков этого материала можно отметить большую усадку и небольшую износостойкость.
Для предприятий общественного питания сейчас используют современные ткани с большой плотностью нитей от 200 до 250 г/м2. Такая ткань имеет хлопковую основу, чтобы скатерть на скользила, и водо- и грязеотталкивающее верхнее покрытие из тефлоновых нитей. Эти виды тканей являются профессиональными, у них отличные износостойкие характеристики, они легко отстирываются, не дают усадку, даже при нарушении температуры при режиме стирки и отлично разглаживаются. Все же их следует стирать от 30 до 60 градусов, иначе может разрушаться верхний слой.
Для круглых столов часто кладут две скатерти, под низ кладется круглая, а поверх небольшая квадратная. Цвет их может быть, как контрастным, так и однотонным, но с разными фактурами. Прямоугольная скатерть не должна свисать по бокам ниже 25 см.
Салфетки всегда должны быть из ткани, идентичной скатерти и гармонировать с посудой на столе. Классическими считаются белые квадратные салфетки, также используются, цветные салфетки и с рисунком. Самый популярный размер салфетки 50х50 см, для завтраков – 35х35 см.
Ручники для подачи блюд и полотенца для полировки посуды изготавливают из льна и хлопка, которые легко впитывают влагу. Для фуршетных юбок хорошо подходит креп-сатин, как самая легкая ткань, позволяющая делать множество складок.
Топ-Лайн